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Baguette de tradition française au levain " Fait maison " . Farine Label Rouge T65 française. Une mie alvéolée et souple avec une croûte croustillante.
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Un cake moelleux imbibé de sirop de citron !
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Un pain blanc confectionné traditionnellement dans la région des Hauts de France avec une mie très aérée.
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Réalisé avec du levain " fait maison " et des graines bio (lin brun, tournesol, sarrasin, soja) Pain vendu à la coupe : Entier = 1.6 kg 1/2 = 800g 1/4 = 400g
Quantité :
Une pâte brisée recouverte de crème fouettée à la vanille de Madagascar.
Quantité :
Un savoureux pain de campagne avec les bienfaits des graines et légumineuses !
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Un fond de tarte assimilé à une crème pâtissière, des choux au caramel et une ganache montée vanille !
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Un cake moelleux à la pistache et aux griottes imbibé de sirop.
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Un biscuit brownie recouvert de 3 mousses bavaroises chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc avec une ganache montée.
Quantité :
3 couches de pâte feuilletée associée à une crème pâtissière avec un dessus glacé fondant !
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Une meringue recouverte d'une crème chocolat blanc et de copeaux de chocolat blanc !
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Une meringue recouverte d'une crème chocolat noir et de copeaux de chocolat noir !
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Petits choux agrémentés de grains de sucre sur le dessus !
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Baguette de tradition française au levain " Fait maison " Une mie alvéolée et souple avec une croûte croustillante
Quantité :
Une viennoiserie à la pâte feuilletée avec 2 barres de chocolat.
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Une viennoiserie à la pâte feuilletée avec 2 barres de chocolat.
Quantité :
Une viennoiserie à la pâte feuilletée en version mini.
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Aussi appelé escargot aux raisins. Une pâte levée feuilletée garnie généreusement de crème pâtissière et de raisins en version mini.
Quantité :
La baguette parisienne par excellence avec une mie généreuse et une croûte fine !
