Le norvégien est un pain peu connu en France, originaire des pays nordiques, il est conçu pour tenir au corps grâce à sa mie dense et humide.
Sa composition est un mélange de deux farines BIO anciennes, la farine d’épeautre et de seigle avec notre levain maison qui lui apporte un goût authentique.
Il contient également de nombreux atout santé pour notre corps, il est plus digeste, riche en vitamines B1, B2, B3 et B6, en magnésium, en phosphore et en potassium.
Sa teneur élevée en vitamine E fait de lui une source d’antioxydant naturel.
Variez les plaisirs avec sa version nature et sa version aux fruits, abricots, figues, raisins, séchés sans sucre ajouté.
Disponible à la coupe, nous vous invitons à essayer ce pain toasté avec du fromage frais ou du saumon fumé ou encore les deux !