La vraie nature du pain !

Pour Mathieu, un bon pain, c’est d’abord le choix de farines de qualité issues de l’agriculture biologique ou raisonnée. Mais c’est aussi le travail des pâtes, la fermentation et la cuisson qui donnent à nos pains leur goût unique ! Les boulangers ont à cœur de vous proposer de nombreuses variétés préparées avec passion et dans le respect du métier dans nos 3 boulangeries artisanales de la métropole lilloise.

Notre engagement ? Vous faire découvrir ou redécouvrir la vraie nature du pain !


Nos produits


NOS PRODUITS

Les boulangeries artisanales Mathieu vous proposent une large gamme de pains réalisés avec des farines biologiques, label rouge ou faites à partir de blés anciens : baguettes , gros pains à la coupe, pains spéciaux… Nous créons régulièrement de nouvelles recettes pour surprendre votre palais !

Toutes nos viennoiseries (croissants, pains au chocolat ou encore brioches) sont réalisées avec du beurre AOP. Une exigence qualité pour ravir vos papilles !

Chez Mathieu, vous découvrirez aussi un large assortiment de pâtisseries toutes faites maison (gâteaux individuels, tartes, entremets), avec, chaque mois, des nouveautés de saison.

Afin de déjeuner sur le pouce, la carte de snacking s’offre à vous avec des sandwichs frais, bons et sains mais aussi des salades.

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3 boulangeries-pâtisseries artisanales

pour vous accueillir


Les Boulangeries Mathieu sont le fruit d’une belle histoire commencée, il y a 10 ans, avec la reprise d’un fonds de commerce, au 5 rue du Général Leclerc à Hem.

Amoureux du bon pain, Kristina et Mathieu Philippe, à peine mariés, décident de se lancer dans la folle aventure de la boulangerie-pâtisserie artisanale de qualité !

Après avoir ravi les papilles hémoises, Kristina, Mathieu et leur équipe se lancent à la conquête de Lille en y ouvrant une boulangerie-pâtisserie artisanale, rue du Molinel, à proximité de la gare.

Puis, ils créent celle de Marcq-en-Baroeul qui propose, en plus, un espace convivial pour se restaurer sur place.

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